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1. 自檢儀容儀表,保持精神飽滿 了解當(dāng)餐預(yù)訂情況及特殊要求。
2.做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作,檢查各包房的衛(wèi)生及餐前準(zhǔn)備質(zhì)量。
3.做好餐前接待工作和迎客氛圍,確保無客投訴。
5.督導(dǎo)好為客人打包及送客服務(wù),做好節(jié)能減耗管控工作,杜防浪費。
6.后廚幫忙,打下手。
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